Sider

lørdag den 31. marts 2012

LØRDAG UDE OG INDE

Lang tid siden. Jeg har haft meget travlt på arbejdet i denne uge. Glæder mig til påskeferien, hvor jeg ikke skal lave noget særligt, men forhåbentlig være ikke så lidt kreativ - i haven, på lærreder, på papir og så videre. God lørdag derude!






                



               

lørdag den 24. marts 2012

FORÅR OG FORBEREDELSER I HAVEN

Jubi - sikken et dejligt vejr. Sådan et vejr betyder havearbejde, hvis man altså har en have.
Her er flere sække og trillebøre i løbet af dagen blevet fyldt med blade og andet haveaffald og kørt i trailer til Genbrugspladsen.
Vi har sået Lathyrus - også kaldt Ærteblomster. De tulipanløg vi satte i krukker i drivhuset, står nu så fine og ranke og i knop, og er klar til at komme ud i det fri.
I drivhuset er alt klar til at der om en måneds tid skal plantes tomater, agurker og andet godt.
Ja det har været dejligt at være i solen og endelig at kunne komme i haven igen. Jeg har kun et men, og det handler om at jeg normalt, når jeg er i haven, efter en veludført opgave, altid tager mig en pause med en kop Cafe Látte og en smøg - og smøgen den manglede jeg såååå meget i dag, eftersom jeg stoppede med at ryge i starten af januar. Puha - vaner altså!
Rigtig god lørdag. Vi skal grille!



















mandag den 19. marts 2012

13 ÅRS FØDSELSDAG OG FLERE MINI CUPCAKES

Søndag havde min søn fødselsdag. 13 år og nu teenager. Selvfølgelig skulle han have cupcakes, men så absolut ikke de yndige lyserøde som hans søster og jeg lavede sidst.



lørdag den 10. marts 2012

MINI CUPCAKES

I dag har jeg lavet mini cupcakes med min datter. Synes at de er så meget mere spisevenlige i denne mini-version. Til gengæld er jeg så slet ikke klar over, hvor mange jeg indtil videre har spist, og det kan nemt blive et problem i forhold til vægten :-)


Rigtig god lørdag!














Opskriften kommer her:


Mini-cupcakes med banan


3 æg
225 g sukker
225 g hvedemel
2 1/2 tsk. bagepulver
75 g smør
3 modne bananer
100 g god mørk chokolade


Frosting:
50 g flødeost naturel
70 g smør
1/2 dl flormelis


1. Pisk æg og sukker hvidt og skummende. Bland hvedemel med bagepulver, og rør det i æggemassen sammen med smeltet afkølet smør.
2. Mos bananerne med en gaffel, og vend dem i dejen sammen med hakket chokolade.
3. Fordel dejen i muffinforme. Tænd ovnen på 175 grader og bag i ca. 15-20 min.  Afkøl kagerne.
4. Pisk flødeost med smør og flormelis med en elpisker. Kom frostingen i en bollesprøjte med stjernetylle, og dekorer kagerne. Når kagerne er dekoreret, skal de opbevares på køl.

fredag den 9. marts 2012

SIDEN SIDST

Siden sidst er lang tid siden efterhånden. Jeg har haft tandpine. Så meget tandpine. Fik tanden rodbehandlet og havde stadig ondt. Fik mere smertestillende medicin. Fik en infektion i kæben ved siden af tanden. Fik feber. Fik tanden åbnet og renset. Fik antibiotika (to slags). Fik mavesmerter. Fik diare og kastede op.
Nu er jeg her igen klar til blogging og klar over at jeg har et meget anstrengt forhold til rodbehandlinger - jeg tåler dem ikke. Har nemlig været der før og der endte historien med at tanden blev taget ud.
Nok om tænder.
Jeg har selvfølgelig fået masse af suppe mens det hele stod på. Suppe og yoghurt. Min mand lavede den dejligste oksekødsuppe som jeg har spist af morgen og aften. Og pludselig mens jeg var ved at komme i bedring fik jeg lyst til scones. To dage i træk bagte vi scones for at tilfredsstille mit behov.
På et tidspunkt begyndte det at sne, men velvidende at det skulle blive dejligt vejr i den kommende tid, så tog jeg det med et smil.
Har lige været i drivhuset. Der er de tulipaner, jeg har sat i krukker, kommet langt frem (forår).
I aften glæder jeg mig til at få en god bøf med hjemmelavede pomme frites og hjemmelavet bearnaisesauce. Og så skal jeg selvfølgelig se X-factor. med familien.



STEMNINGSBILLEDER